山梨料理
2014年11月20日
１１月１８日火曜日
今日は日本の料理の日で
山梨県の郷土料理を食べました！
☆昼食☆
ほうとう
甲府鳥もつ風煮込み
チンゲン菜の梅和え
フルーツ
☆おやつ☆
牛乳
せいだのたまじ
「せいだのたまじ」とは小粒のじゃがいもを
皮つきのまま甘辛く煮込んだ
山梨の郷土料理です。
名前の由来は
当時の名代官中井清太夫が種芋を九州から取り寄せ、
栽培を広めたことによりじゃがいもを『清太芋』と
呼ぶようになったと言われています。
『せいだ』とは『清太芋』のことです。
『たまじ』とは小粒のじゃがいものことです。
みんなよく食べていました！
来月は北海道の郷土料理です。
お楽しみに～♪
