1月 誕生日会 2012年01月27日 昨日、1月のお誕生日会が行われました。 誕生児は11人! おめでとう! 楽しいお誕生日会の後は、お給食です! 今月は、和食の献立となりました。 ☆☆メニュー☆☆ ・お赤飯 ・手羽先のバルサミコ煮 ・キャベツと小松菜のたまご和え ・蓮根チップス ・エビ団子の澄まし汁 ・フルーツ バルサミコ煮は、バルサミコ酢を使ってじっくりと煮込んだ、先生たちからも好評の一品です☆ 普段使っている穀物酢とは違い、バルサミコ酢は原料がブドウの濃縮果汁で作られており、芳醇な香りと甘みが特徴のお酢なので、お肉がとても柔らかく仕上がります。 お赤飯も、小豆を1時間半かけて煮たのでとても柔らかく、美味しく出来ました! 子どもたちはゴマ塩を振りながら「マル・モリの歌に出てきたゴマ塩だー!」と言いながら楽しく食べていました。 エビ団子は、エビのすり身とすりおろした長いも、卵を混ぜて入れたものです。 ふわっとした口当たりが、こちらも好評でした♪ 毎月、お誕生日会の日のおやつは、季節のものを取り入れたケーキを作っています。 今日のお誕生日ケーキはなんでしょう? 今日は・・・ 苺のケーキです! 写真では少し見づらいかと思いますが、苺をさいの目に切り、レンジでとろっとさせたものをケーキ生地に加えてあります。 生の苺ならではの香りがふわっとする、とても美味しいケーキになりました! 上にはホイップとお星さまクッキーをのせて可愛く♪ みんな食べたかなー? つぼみさんは、フォークを使ったり、ちょっと大きかったのか手を使ったりと、よく食べていました☆ 上手に食べられるようになったね♪ 過去のブログ 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011