新茶を味わいましょう♪

♪　夏も近づく　八十八夜　♪

童謡「茶つみ」にもありますように立春から数えて８８日目を「八十八夜」といい、

この日に摘んだお茶を飲むと、その一年間、健康に過ごせると言われています。

今年は５月１日がこの日に当たります。

 

”色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす”

全国にはいくつかのお茶の産地がありますが、その中でも狭山茶は一番北部にあたります。

狭山茶の特徴であるコク味は、寒い冬を乗り越えることによって、いっそう深まります。

今日は東京から近い、狭山茶の新茶を園でも子どもたちと一緒に味わいます！

 

狭山茶トーストの作り方

・食パン　　　２枚

・バター　　　１０グラム

・練乳　　　　１０グラム

・狭山茶　　　小さじ１

バターを柔らかくしたところに練乳と狭山茶を加えてよく混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食パンに塗り、トースターで焼きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新茶のいい香りがしてきましたよ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カフェインが心配との声もありますが、緑茶にはすぐれた抗酸化作用があり、

健康維持には大切な飲み物とも言えます。

この時期にしか味わえない新茶を楽しんでみてくださいね。