本日のおやつ¨春キャベツマフィン¨

今日のおやつは、

５月１日のブログで紹介しました手作りホットケーキミックスで、

春キャベツマフィンを作りました

作り方をご紹介します！

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用意する食材（６個分）

キャベツ５０ｇ、ウインナー２０ｇ、牛乳１００ｇ、バター２５ｇ、

チーズ１５ｇ、マヨネーズ適量、薄力粉大さじ２、

ホットケーキミックス２００ｇ

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①キャベツは２～３㎝のザク切りにし、ウインナーは薄く輪切りにします

②耐熱容器にバターを入れレンジで加熱し

マヨネーズを加えゴムベラでよく混ぜ合わせます

③生地とよく混ざるよう、キャベツに薄力粉を絡めます。

④②にホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜ

ウインナー、チーズ、キャベツも加えさっくり混ぜます

★ホットケーキミックスは先日紹介した作り方をご覧ください

 

⑤マフィンの型に流し、オーブンで２０分焼いたら

春キャベツマフィンの完成です！！

焼き時間はとても良い香りがしてきました♪

春を感じられるメニューなので

ぜひご家庭でもお試しください