☆6月のなかよしDAYを行いました☆（5歳児ゆりぐみ）

5歳児ゆりぐみの様子をお伝えします♪

ゆりぐみは栄養士と共に、味噌作りに挑戦しました！

用意するものは、茹でた大豆・米麹・塩・少量の水です。

 

まずは、茹でた大豆を手で細かく潰していきます。

 

 

大豆のいい香りが部屋中に広がります。子ども達は相談し合いながら、大豆を潰していました。

次に、米麹と塩を大きなボウルに入れ、、まんべんなく混ぜます。

 

「あれ？このにおいどっかでかいだことあるー？」

「あまざけのにおいだ！」

「いいにおいだねぇ～」

甘い香りに子ども達も真剣な表情から、笑顔に。味噌作りの中でも様々な発見があります。

次に、潰した大豆を米麹のボウルに入れ、まんべんなく混ぜ合わせます。

最後に水を加え、小さな味噌玉にしました。

ジップ付の袋に入れて、約半年発酵させたら、手作り味噌の完成です♪

12月にはきっと美味しい味噌になっていることでしょう。楽しみですね！