鬼は外～♪　福は内～♪

本日２月３日は節分でした。そのため、この日の給食も、節分にちなんだメニューを取り入れました。 今年の節分メニューは、デニッシュパン、鬼バーグ、大豆マヨサラダ、ポパイスープ、フルーツです。鬼バーグは、ハンバーグに焼きそばや枝豆、スナック菓子を使って鬼の顔になるように飾り付けをしました。ボリュームもあり、子ども達にもとても食べ応えがあったようです。 サラダにも節分の豆を取り入れています。節分の豆まきには、炒った大豆を使うとされていますが、まかれて拾い損ねた豆から芽が出てくると災いが起こると言われています。そこで芽が出てこないようにという事から、大豆を炒って使うようになったそうです。 おやつは恵方巻です。恵方巻は、商売繁盛や無病息災を願う七福神にちなんで７種類の具を入れて巻きました。恵方巻の「巻」は福を巻き込み、切らずに食べる事は縁や福を切らないという意味が込められているそうです。 また、恵方巻は恵方(その年の福徳を司る歳徳神のいる方角)を向いて食べる事で願いが叶うとされています。しゃべると運が逃げてしまう為、願い事をしながら黙々と食べるというのが一般的ですが、目を閉じて食べる、笑いながら食べるという説もあるそうです。ちなみに、今年の恵方は北北西の方角になります。 節分メニューは以上です。次の行事食は世界の料理で、オランダの料理を作ります。ぜひ楽しみにしていてください。